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           San Vito sullo Ionio         

 San Vito sullo Ionio (CZ)              

 38°43'05.65"N - 16°23 24.84 E          

 Dista circa 45km da Catanzaro. Dal ca- 
 poluogo vi si arriva dalla SS109bis, la
 SS280 e poi SP162-2 la SP171-1, la     
 Sp171-2.                               

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     Visitiamo San Vito sullo Ionio     

 San Vito sullo Ionio sorge a circa 405m
 s.l.m., in una vallata, nell'entroterra
 collinare del Golfo di Squillace.      
 Il territorio si estende a sudsudovest 
 del capoluogo, in prossimità delle ser-
 re calabresi, in un'area, verde e bo-  
 scosa di pregio ambientale e paesaggi- 
 stico posta tra la dorsale dell'Appen- 
 nino Calabro e le sponde del mare Io-  
 nio.                                   

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 Cosa vedere a San Vito sullo Ionio  
 Il borgo, fondato tra l'XI e il XII se-
 colo, è costituito da un corposo nucleo
 di basse abitazioni rurali e residen-  
 ziali affacciate su un reticolo di     
 strette stradine. Vale una visita la   
 Chiesa Matrice di San Vito Martire,    
 edificata in seguito al terremoto del  
 1783. All'interno conserva un altare in
 legno finemente scolpito e l'accesso a 
 una grotta, luogo di preghiera del san-
 to e sepolcro delle sue reliquie. Note-
 vole anche la Chiesa della Santissima  
 Annunziata, risalente al XV seolo, de- 
 dicata alla Madonna del Santissimo Ro- 
 sario, a seguito della vittoria nella  
 Battaglia di Lepanto; presenta sulla   
 facciata una Madonna in marmo bianco.  
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 Da gustare a San Vito sullo Ionio   

 Il territorio di San Vito sullo Ionio è
 tradizionalmente vocato ad attività ar-
 tigianali agricole e all'allevamento   
 con la produzione di ottimi formaggi;  
 in passato era legato anche alla  moli-
 tura con mulini ad acqua, alla coltiva-
 zione del gelso, alla lavorazione della
 seta e al commercio delle pipe in radi-
 ca. Sulle tavole si gustano paste arti-
 gianali, arrosti di agnello e di maiale
 accompagnati da funghi fritti. Tra i   
 dolci squisite la graffiòla e le graf- 
 fiolàre, profumate delizie costituite  
 con un impasto di farina, uova e acqua.

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