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    Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto   
             Montalcino SI              
 Brunello di Montalcino 2019            
 tipologia: rosso                       
 uve: Sangiovese Grosso 100% Gr.14,0%   
 abbinamento: Stinco di maiale al       
 ginepro.                               

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       412 La Regione del Gusto         


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     Nittardi Castellina in Chianti SI   
 Chianti Classico Gran Selezione 2021   
 tipologia: rosso                       
 uve: Sangiovese 100% Gr.14,5%          
 abbianmento: Filetto con porcini e     
 tartufo.                               

 Chianti Classico Casanuova di Nittardi 
 Vigna Doghessa 2022                    
 tipologia: rosso                       
 uve: Sangiovese 100% Gr.14,5%          
 abbianmento: Tagliata di Chianina al   
 rosmarino.                             

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        Mormoraia San Gimignano SI       
 Chianti Colli Senesi Trochus Riserva   
 2020                                   
 tipologia: rosso                       
 uve: Sangiovese 90%, a.v. 10% Gr.14,5% 
 abbinamento: Tagliata di Chianina al   
 rosmarino.                             

 Vernaccia di San Gimignano Antalis     
 Riserva 2021                           
 tipologia: bianco                      
 uve: Vernaccia 100% Gr.13,0%           
 abbinamento: Orata all'acqua pazza.    
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

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