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             Tricarico (MT)             
 LA RABATA E LA SARACENA                
 La Rabata è il quartiere residenziale  
 arabo al quale si accede attraverso la 
 Porta della Ràbata - un arco a sesto   
 ribassato con una doppia fila di pietre
 sulla facciata esterna.                
 Il nome del quartiere deriva dall'arabo
 ribat nel significato covo degli arabi:
 è diviso in due zone da una strada     
 principale (shari), da cui si dipartono
 le vie secondarie che si intrecciano e 
 si concludono spesso in vicoli ciechi  
 (zouqac).                              
 Situato sulla parte nord di Tricarico, 
 offriva una vista strategica sulle val-
 li Bradano e Basento.                  

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 LA SARACENA                            
 Il quartiere si sviluppa attorno al    
 fortilizio arabo del quale si conserva 
 la Porta Saracena, databile intorno al 
 sec. X costituita da un arco a tutto   
 sesto, la Torre difensiva in muratura, 
 perfettamente circolare, con elementi  
 accessori in laterizio (stipiti delle  
 feritoie e merlature a coronamento del-
 la torre) e parte delle mura di forti- 
 ficazione.                             
 La saracena occupa la parte estrema a  
 nord dell'abitato, fino al margine di  
 un pianoro che si apre sul profondo    
 vallone del torrente Milo.             

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      Percorso delle sette pietre       
 Durante la passeggiata diverse dirama- 
 zioni conducono a due vie ferrate: fer-
 rata di Salemm e Ferrata di Marcirosa) 
 e al Ponte Nepalese, che richiedono    
 l'attrezzatura di sicurezza e una giu- 
 sta preparazione. Il percorso delle 7  
 pietre, adatto anche ai più piccoli, è 
 una camminata abbastanza semplice ma da
 non sottovalutare. Si consigliano scar-
 pe da trekking o da trail per maggiore 
 sicurezza. Una buona scorta d'acqua è  
 d'obbligo, soprattutto nella stagione  
 estiva, perché non ci sono fonti d'ac- 
 qua lungo il percorso ed è presente po-
 ca ombra.                              

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               Abriola (PZ)         (4) 

 Tra i piatti della cucina abriolana    
 ricordiamo i "Tumacell'", un piatto a  
 base di interiora di maiale, sicuramen-
 te indicato per gli amanti dei gusti   
 forti, "U v'scuott ra Maronn", biscotto
 tradizionalmente preparato in occasione
 del pellegrinaggio alla "Madonna di    
 Monteforte".                           

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