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         AVISE ( AOSTA )                

 29 GIUGNO 2026                         
 SAGRA DELLA FIOCCA                     
 E'una manifestazione nata per festeg-  
 giare i Santi Patroni Pietro e Paolo di
 un piccolo alpeggio nel comune di Avise
 (AO),Beileun,sita a 1700 metri sul li- 
 vello del mare,all'inizio della Val    
 grisenche.La Pro Loco distribuisce un  
 assaggio della famosa fiocca o panna   
 montata.La fiocca viene sapientemente  
 montata a mano con grande vigore con   
 dei "fouets",le fruste di betulla,al-  
 l'interno del "Gran Barmi",uno di que- 
 gli antri dalla cui viscere esce il re-
 spiro del grande ghiacciaio nascosto.  

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   SAINT-RHEMY-EN-BOSSES (AOSTA)        

 13 LUGLIO 2026                         
 JAMBON DAY                             

 Una vera sagra,autentica e "gustosa"   
 visto che il rinomato "jambon" viene   
 servito ai visitatori in varie tipolo- 
 gie di taglio e abbinato a numerose    
 pietanze enogastronomiche locali come  
 il pane nero,il burro,il miele,le noci 
 e un buon vino rosso soave e di media  
 struttura.E'un prosciutto crudo spezia-
 to con erbe di montagna nato nel 1600, 
 per la cui maturazione si deve attende-
 re almeno un anno.                     

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        VALPELLINE ( AOSTA )            

 DAL 25 AL 30 LUGLIO 2026               
 SAGRA DELLA SEUPA                      
 La sagra della Seupa anima il comune di
 Valpelline in occasione dell'ultimo fi-
 ne settimana di luglio,per la ricor-   
 renza del Santo Patrono.La preparazio- 
 ne della Seupa,oggi come in passato,   
 riunisce buona parte del paese,raffor- 
 zando così il senso d'appartenenza col-
 lettiva e richiamando appassionati e   
 turisti;la sagra è una piacevole occa- 
 sione per gustare questa e altre spe-  
 cialità locali esplorando i canoni del-
 la tradizione.                         
 https://www.facebook.com/ProLocoValpel 

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