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Regione: Sardegna

 
					
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1/3 BANARI (SASSARI) DAL 19 AL 20 LUGLIO 2025 SAGRA DELLA CIPOLLA DORATA Caratterizza l'estate banarese:nei giorni di festa si può acquistare il prodotto e gustare piatti tipici a base della prelibata cipolla locale,bere un buon bicchiere di vino e passeggiare tra le antiche vie del borgo.Enormi,do- rate e profumate,hanno costituito un alimento prezioso.L'evento permette di unire l'aspetto enogstronomico a quello culturale e artistico:due giornate di alto spessore in grado di far conoscere la realtà dei suoi prodotti tipici. 407 Carnet
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2/3 TORTOLI' (NUORO) 26 LUGLIO SAGRA DEI CULURGIONI La ricetta dei culurgioni di Tortolì è una delle più antiche della tradizione culinaria della Sardegna:si tratta di ravioli con un morbido ripieno di pata- te,pecorino,menta,aglio o cipolla con- diti con salsa di pomodoro e abbondante pecorino grattugiato.Oggi pasto della domenica,i culurgioni erano in origine un piatto povero legato alla tradizione agropastorale ogliastrina la cui prepa- razione veniva tramandata di madre in figlia e custodita come un rituale. 407 Carnet
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3/3 ARBOREA (ORISTANO) 26 E 27 LUGLIO SAGRA DELL'ANGURIA Da quasi mezzo secolo Arborea festeggia uno dei frutti più coltivati nella sto- ria del suo territorio:sa sindria,l'an- guria in dialetto sardo.La dolcezza di questo prodotto,vero re della stagione estiva,lo rende il perfetto alimento non solo per appagare la sete ma per essere impiegato in cucina nelle ricet- te più fantasiose:durante la sagra gu- statelo sotto forma di infusi e succhi di frutta o mangiatelo tra stuzzichini. www.facebook.com/ProLocoArborea.it 407 Carnet

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