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Saint Léger
Saint Léger (Aymavilles, Ao)
45°41'59.34"N-7°14'17.03"E.
Si trova a circa 10km da Aosta.
Vi si arriva dalla SR20, oppure al-
l'uscita dell'autostrada del Monte
Bianco e poi la SS47.
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Visitiamo Saint Léger
Saint Léger, località di Aymavilles
sorge a circa 670m s.l.m. su un poggio
dominante le rive orientali del torren-
te Grand Eyvia, quasi alla sua con-
fluenza nella Dora Baltea.
Il territorio si estende a sudovest del
capoluogo, nell'area rurale posta alla
periferia sudoccidentale di Aymavilles,
in un'area non lontana dal Parco Nazio-
nale Gran Paradiso.
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Cosa vedere a Saint Léger
La località è costituita da abitazioni
rurali, residenziali ed edifici commer-
ciali immersi nel verde di un poggio
dominante il borgo di Aymavilles. Vale
una visita la Chiesa di Saint Léger,
risalente al tardo rinascimento, XV-XVI
secolo. L'edificio sacro presenta il
prospetto principale completamente af-
frescato a trompe-l'eil. Sull'antico
campanile in pietre a vista si aprono
monofore, bifore e una cella campanaria
che ospitata una campana fusa nel 1372.
All'interno dell'unica navata con volte
a crociera riccamente decorate si con-
serva l'altare maggiore realizzato nel-
la metà dell'Ottocento.
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Da gustare a Saint Léger
L'economia del territorio è legata
all'agricoltura, vi si coltivano diver-
si vitigni che danno ottimi vini. In
ogni frazione del borgo vi sono antichi
forni, alcuni dei quali tuttora impie-
gati per produrre il pane nero, una
delle eccellenze enogastronomiche di
Aymavilles. Negli alpeggi si produce il
bleu d'Aoste formaggio erborinato a pa-
sta cruda di latte vaccino intero pa-
storizzato. Sulle tavole la fonduta, le
polente e le zuppe della tradizione e
il favò, gustosa zuppa a base di fave e
fontina. Da assaggiare anche la Peilo
Rossa, gustosissimo dolce al cioccola-
to.
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