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Lommato
Lommato (Gressoney-Saint-Jean, Ao)
45°44'59.50"N-7°50'47.81"E.
A circa 75km da Aosta. Ci si arriva
percorrendo la A5, l'Autostrada della
Valle d'Aosta, uscita Pont-St.-Martin,
poi la SR44.
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Visitiamo Lommato
Lommato, frazione di Gressoney-Saint-
Jean sorge a 1350m s.l.m. nella valle
del Lys, alle falde del Monte Rosa.
Il territorio si estende a est del ca-
poluogo in un'area di pregio paesaggi-
stico circondata dalle cime del Monte
Rosa, con il ghiacciaio del Lys, la
cima del Castore, le cime dei Lyskamm e
della Piramide Vincent.
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Cosa vedere a Lommato
Il villaggio è costituito da un agglo-
merato di abitazioni walser dove il
dialetto praticato è ancora il Titsch,
lingua delle popolazioni walser che co-
lonizzarono la regione. Le abitazioni
in pietra a vista coperte da tetti in
lose presentano suggestivi balconi in
legno. Vale una visita la Cappella del
colle Loo, dedicata a San Lorenzo e al-
la Madonna delle Nevi. L'edificio sacro
seicentesco sulla facciata bianca si
apre con un portale in larice antico.
L'unica aula, voltata a botta, custodi-
sce l'altare ligneo con sculture della
Madonna d'Oropa, San Giacomo e San Lo-
renzo.
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Cosa vedere a
Gressoney-Saint-Jean e dintorni
Su un costone della valle sorge il Ca-
stello Savoia, una villa fiabesca fatta
costruire, tra la fine dell'800 i pri-
mi del '900, dalla Regina Margherita,
posta sul versante della valle al di
sotto del Colle della Ranzola. L'edifi-
cio, tre piani sontuosamente arredati,
gode di una splendida posizione panora-
mica sulla valle e sulle cime del Monte
Rosa ed è costituito da un nucleo cen-
trale di forma rettangolare, cui si af-
fiancano cinque torrette cuspidate. Da
vedere anche l'annesso giardino botani-
co. Intorno a Gressoney, ottime infras-
trutture per villeggiare l'estate e
praticare gli sport invernali.
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Da gustare a Lommato
Il prodotto principale di Gressoney-
Saint-Jean è la Toma di Gressoney, de
chésch, nel tradizionale dialetto Wal-
ser. Un formaggio dalle antiche origini
prodotto con latte vaccino crudo di bo-
vine di razze autoctone, che si nutrono
prevalentemente di foraggio locale.
Sulle tavole anche i tipici chneffléné,
bottoncini di farina, acqua, latte, uo-
vo, cotti in acqua bollente e conditi
con toma, cipolla e speck. Squisiti an-
che i dolcetti chiechéné.
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