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Regione: Calabria

 
					
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I DA Borgia Borgia (CZ) 38°49'37.01"N-16°30'39.86"E. Dista circa 22km da Catanzaro. Ci si arriva dalla SS280 dei due mari e poi la SS106var, la SP172. 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitamo Borgia Borgia sorge a circa 340m s.l.m., sulle colline dell'entroterra del Golfo di Squillace. Il territorio si estende a sudovest del capoluogo, tra zone natu- rali e ordinate coltivazioni. 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Borgia Il centro storico del borgo è ricco di chiese e palazzi nobiliari, tra i quali spicca la Villa Pertini. Si affaccia sulla centrale Piazza Ortona l'ottocen- tesco duomo di San Giovanni Battista. L'edificio sacro presenta una facciata di stile classicheggiante tripartita, con al centro il portale racchiuso da due coppie di lesene. All'interno ele- ganti decorazioni, sculture lignee e affreschi. Da vedere anche le srutture restanti della Basilica di Santa Maria della Roccella e i resti del teatro e dell'anfiteatro della colonia romana di Scolacium. 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Borgia Nel borgo, circondato da una folta ve- getazione di ulivi secolari, si produce un ottimo olio extravergine d'oliva e si colgono i fichi bianchi. Sulle tavo- le si gustano i sapori dell'hinterland catanzarese: il morzeddhu, servito nel- la pitta, (pane casareccio schiacciato e di forma circolare), preparato con le interiora di vitello, peperoncini pic- canti, sale, origano, alloro e vino rosso. Saporiti anche lo stoccafisso con le patate e i vermituri: lumache di terra, bollite con sugo e peperoncino. 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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