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              Casafredda                

 Casafredda (Teano, CE)                 

 41°16'11.08"N - 14°01'14.37"E          

 Si trova a circa 37km da Caserta       

 Ci si arriva dalla Autostrada del Sole 
 A1, uscita Capua, la SS6, la SP112 e   
 la SP111.                              

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          Visitiamo Casafredda          

 Casafredda, frazione di Teano sorge a  
 circa 400m. s.l.m., alle falde del     
 Massiccio vulcanico di Roccamonfina.   

 Il territorio si estende a nordovest   
 del capoluogo in un'area collinare ca- 
 ratterizzata da ampi castagneti secola-
 ri.                                    

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         Cosa vedere a Casafredda       
 Il borgo d'impostazione medievale è co-
 stituito da un nucleo di cascine, abi- 
 tazioni in pietra o mattoni, alcuni a  
 vista, e altri edifici residenziali af-
 facciati su stradine lastricate. Pas-  
 saggi ad acro coperti, disposti per lo 
 più lungo gli assi viari principali.   
 Su un poggio al centro dell'abitato    
 sorge la chiesa di San Pietro Apostolo,
 costruita nel 1720. L'edificio sacro di
 erge al termine di una lunga scalinata;
 sulla facciata presenta un portale cad 
 arco decorato, sormontato da una nic-  
 chia affrescata, da una finestra misti-
 linea. Oltre il timpano si erge il cam-
 panile a vela a doppio fornice. All'in-
 terno si conserva un affresco del 1749.
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         I sapori di Casafredda         

 Nel fertile territorio si producono ot-
 timi vino, olio extravergine d'oliva,  
 mele, pesche, albicocche, nocciole e   
 castagne. Sulle tavole si gustano i    
 piatti della provincia di Caserta:  mi-
 nestre, gnocchi, agnello al forno, in- 
 voltini e cavatelli sugo di salsicce,  
 pasta a cui viene dedicata una sagra.  
 Da assaggiare i talgiarielli e ceci    
 (fettuccine fini condite con i ceci,   
 con la carne salsicciata) con contorno 
 di verdure, broccoli e peperoni. Tra i 
 dolci squisite le chiacchiere, le frit-
 telle dolci e le crostate con la con-  
 fettura di frutta.                     

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