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Villanova delle Grotte
Villanova delle Grotte (Lusevera, UD)
46°15'22.83"N 13°16'55.35"E
Dista circa 33km da Udine.
Ci si arriva percorrendo la SS13,
la SR646 e la Via Osvaldo.
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Visitiamo Villanova delle Grotte
Villanova delle Grotte, frazione di
Lusevera, sorge a circa 625m s.l.m.,
nell'alta valle del Torre.
Il territorio si estende a nord-nordest
del capoluogo, alle pendici dei Monti
Musi.
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Cosa vedere a Villanova delle Grotte
Il borgo è costituito da abitazioni
rurali e residenziali disposte sul
pendio della montagna. Nella zona alta
dell'abitato sorge la Chiesa di San
Floriano Martire. L'edificio sacro
novecentesco è articolato in due
distinte conformazioni, una bassa e
l'altra fortemente ascendente a sezione
piramidale. Il prospetto principale
a capanna, preceduto da un più basso
portico a due falde su due pilastri
in cemento, presenta il portale
architravato inscritto entro una
profonda cornice. Sull'avancorpo si
innesta la svettante porzione dell'aula
e del presbiterio caratterizzata
dall'andamento ascendente.
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I sapori di Villanova delle Grotte
Nella valle del Torre si gustano i sa-
pori di confine tra Italia e Slovenia:
lo Stak, pastone ottenuto dall'amalgama
di patate e fagioli, condito poi con
burro fuso o un soffritto di lardo.
Ottima la polenta di mais e frumento,
condita con latte e cosparsa di formag-
gio stagionato grattugiato e burro.
Tra i piatti friulani, da assaggiare il
frico, la frittata con le erbe a base
di sclopìt, turioni di pungitopo,
tarassaco, germogli di luppolo, punte
d'ortica e farinaccio. Saporiti anche i
muset e le brovade.
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