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                Rapello                 

 Rapello (Subiaco, RM).                 

 41°55'02.62" N 13°05'58.52" E          

 Si trova a circa 65 km da Roma.        

 Dal capoluogo vi si giunge percorrendo 
 l'autostrada A24 fino a Vicovaro-Mande-
 la, quindi la SR5 Tiburtina Valeria e  
 la SR411 Sublacense in direzione Subia-
 co, proseguendo sulla viabilità locale 
 verso Rapello.                         

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           Visitiamo Rapello            

 Rapello, contrada di Subiaco, sorge a  
 circa 550m s.l.m., sulle pendici colli-
 nari che dominano la valle dell'Aniene.

 Il territorio si estende a est di Roma 
 e a sud del centro storico sublacense, 
 su versanti in pendenza, boschi e radu-
 re che si aprono verso il corso del    
 fiume, tra i rilievi dell'Appennino la-
 ziale.                                 

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         Cosa vedere a Rapello          
 Nella contrada abitazioni sparse e co- 
 struzioni rurali sono immerse nel ver- 
 de. In posizione panoramica, al culmine
 di un terreno acclive, circondato dalla
 vegetazione, sorge il monastero delle  
 Benedettine di San Giovanni Battista.  
 Un viale alberato conduce all'ingresso,
 protetto da un portico in cemento a vi-
 sta, con un portone ligneo a due bat-  
 tenti. Il complesso di architettura    
 contemporanea è articolato in diversi  
 corpi di fabbrica, con ampie superfici 
 vetrate. La comunità monastica racco-  
 glie un'eredità religiosa documentata  
 fin dal XII secolo, dopo le distruzioni
 belliche, tornata a insediarvisi a Su- 
 biaco nel 1997.                        
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          Da gustare a Rapello          

 Nel territorio si coltivano olivi, or- 
 taggi e alberi da frutto, mentre i bo- 
 schi offrono castagne, funghi e altri  
 prodotti spontanei. La cucina sublacen-
 se propone sulle tavole gli ndremmappi,
 una pasta rustica preparata con farina 
 e crusca, condita tradizionalmente con 
 pomodoro, aglio e acciughe. Saporiti   
 anche gli strozzapreti, le zuppe di le-
 gumi, la polenta con sugo di carne e   
 l'abbacchio al forno, accompagnati da  
 formaggi e salumi locali. Tra i dolci, 
 squisiti le ciambelle al vino, i toz-  
 zetti alle mandorle e le crostate con  
 confetture di frutta.                  

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