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Regione: Lombardia

 
					
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I DA Olgiasca Olgiasca (Colico, LC) 46°06'57"N 9°18'54"E. Si trova a circa 40 Km da Lecco. Ci si arriva dalla SS36 del Lago di Como e dello Spluga e poi la via per la frazione 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Olgiasca Olgiasca, frazione di Colico, si trova a circa 300m s.l.m., nell'omonima penisola sulla sponda orientale dell'Alto Lario. Il territorio si estende a nord del capoluogo, in un'area di rara bellezza paesaggistica. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Olgiasca Nella frazione sorgono abitazioni rura- li in pietra a vista, ville ed edifici gentilizi. L'abitato, di antica fonda- zione, si snoda intorno alla centrale Piazza San Carlo Borromeo. Vale una vi- sita la Chiesa dei Santi Carlo e Filip- po Neri. L'edificio sacro, risalente al XII secolo, nel corso del tempo ha su- bito diversi interventi di restauro e ampliamento; sulla facciata a capanna presenta il portale architravato, so- vrastato da tre aperture ad arco a tut- to sesto: una finestra, e le due ai fianchi impreziosite da pitture murali. Il prospetto principale culmina con il timpano triangolare con al centro un medaglione dipinto. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Olgiasca Nel territorio si gusta la tipica cuci- na lariana che comprende prodotti del lago ed elementi dell'entroterra: po- lente taragna, di grano saraceno, o un- cia, condita con burro, aglio e formag- gi. Sulle tavole il fritto misto di la- go: alborelle, agoni, bottatrice, fi- letti di persico e lavarello, da cuoce- re impanati con l'uovo in burro e sal- via con un goccio d'olio oppure in car- pione, fritti e poi marinati in aceto, cipolla, alloro. Tra i dolci da assag- giare la miascia, una torta a base di pane raffermo, latte, uova, zucchero, burro, mele o pere, pinoli e uvette. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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