pagina 414/1
I DA
Olgiasca
Olgiasca (Colico, LC)
46°06'57"N 9°18'54"E.
Si trova a circa 40 Km da Lecco.
Ci si arriva dalla SS36 del Lago di
Como e dello Spluga e poi la via per la
frazione
1/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/2
I DA
Visitiamo Olgiasca
Olgiasca, frazione di Colico, si trova
a circa 300m s.l.m., nell'omonima
penisola sulla sponda orientale
dell'Alto Lario.
Il territorio si estende a nord del
capoluogo, in un'area di rara bellezza
paesaggistica.
2/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/3
I DA
Cosa vedere a Olgiasca
Nella frazione sorgono abitazioni rura-
li in pietra a vista, ville ed edifici
gentilizi. L'abitato, di antica fonda-
zione, si snoda intorno alla centrale
Piazza San Carlo Borromeo. Vale una vi-
sita la Chiesa dei Santi Carlo e Filip-
po Neri. L'edificio sacro, risalente al
XII secolo, nel corso del tempo ha su-
bito diversi interventi di restauro e
ampliamento; sulla facciata a capanna
presenta il portale architravato, so-
vrastato da tre aperture ad arco a tut-
to sesto: una finestra, e le due ai
fianchi impreziosite da pitture murali.
Il prospetto principale culmina con il
timpano triangolare con al centro un
medaglione dipinto.
3/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
----------------------------------------
pagina 414/4
I DA
Da gustare a Olgiasca
Nel territorio si gusta la tipica cuci-
na lariana che comprende prodotti del
lago ed elementi dell'entroterra: po-
lente taragna, di grano saraceno, o un-
cia, condita con burro, aglio e formag-
gi. Sulle tavole il fritto misto di la-
go: alborelle, agoni, bottatrice, fi-
letti di persico e lavarello, da cuoce-
re impanati con l'uovo in burro e sal-
via con un goccio d'olio oppure in car-
pione, fritti e poi marinati in aceto,
cipolla, alloro. Tra i dolci da assag-
giare la miascia, una torta a base di
pane raffermo, latte, uova, zucchero,
burro, mele o pere, pinoli e uvette.
4/4
412 LA REGIONE DEL GUSTO
|