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Regione: Marche

 
					
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I DA Madonna del Piano Madonna del Piano (Corinaldo, An) 43°40'00.40"N-13°02'19.44"E. Dista circa 49Km da Ancona. Vi si arri- va dall'Autostrada A14 adriatica, usci- ta Senigallia, poi la SP19. 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Madonna del Piano Madonna del Piano, frazione di Corinal- do, sporge a circa 105m S.l.m. media valle del Cesano. Il territorio si estende nell'entroter- ra nordoccidentale del capoluogo, in un'area collinare verde e fertile, or- dinatamente coltivata. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Madonna del Piano Il borgo rurale è costituito da un nu- cleo di abitazioni rurali e strutture agricole disposti per lo più lungo i principali assi viari. Al centro della frazione sorge la Chiesa delle Madonna del Piano, l'antico monastero di Santa Maria in Portuno. Il complesso sacro di origini medievali, oggi conserva la chiesa con la facciata in laterizi im- preziosita dal portale inscritto in una pregevole cornice ad arco a tutto se- sto. All'interno si conservano una tela del pittore veronese Ridolfi, un affre- sco datato al 1540 e altri due affres- chi dentro nicchie della seconda metà del XV secolo, ex voto, in legno e me- tallo e altre opere d'arte. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Madonna del Piano L'entroterra senigalliese è come uno scrigno colmo i sapori. A cominciare dai salumi: lonza, capocollo, culatel- lo, guanciale (che a Corinaldo è chia- mato goletta). Tra i formaggi spicca il misto del duca, cacio di latte crudo vaccino e pecora; di grande qualità an- che il pecorino ostrense e il "Formag- gio di Senigallia, la cui ricetta risa- le al millecento. Nelle campagne si produce l'Olio d'oliva extravergine e il vino verdicchio. Sulle tavole si gu- stano i leggendari vincisgrassi (o princisgras), come li chiamava Antonio Nebbia ne "Il Cuoco Maceratese" (1783). 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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