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Levice
Levice (CN)
44°32'14.67"N 8°09'23.42"E.
Si trova a circa 80 km da Cuneo.
Vi si arriva dalla SP564, dalla SS704,
dalla A6, Uscita Ceva, poi dalla SP111,
dalla SP439 e dalla via Regione
Sant'Ermete
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Visitiamo Levice
Levice è situato a circa 550m s.l.m.,
su una collina dominano il fiume
Bormida.
Il territorio si estende a nordest del
capoluogo, in un'area montuosa delle
Langhe Orientali, non lontano dal
confine con la Liguria
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Da vedere a Levice
Il borgo è costituito da un nucleo di
abitazioni rurali in pietra a vista o
intonacate, affacciate su strette stra-
dine che s'inerpicano sul pendio della
collina. L'abitato è dominato dalle
strutture rimanenti del castello. Vale
una visita la chiesa barocca di San-
t'Antonio Abate, ricostruita nel Sette-
cento. All'interno presenta tre navate
di tre campate, la centrale coperta da
volta a botte lunettata e le laterali
da volte a crociera. Notevole il pre-
sbiterio sormontato da una volta a vela
che, nella decorazione, simula una cu-
pola su pennacchi sferici e concluso da
un'abside con catino a costoloni e un-
ghie.
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Da gustare a Levice
In questa zona della langa si produce
la Nocciola Piemonte IGP, di qualità
tonda Gentile delle Langhe. Dalle
proprietà organolettiche straordinarie,
presenta forma sferoidale, gusto e
aroma eccellenti dopo tostatura, buona
conservabilità.
Nel territorio è praticata anche la
mielocoltura.
Sulle tavole si gustano il pane arti-
gianale cotto nei forni a legna, i ra-
violi del plin e la polenta. Tra i dol-
ci squisiti quelli a base di nocciole.
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