pagina 414/1

  I                 DA                   
                Lucera                  

 Lucera (FG)                            

 41°30'31.63" N 15°20'02.71 E           

 Si trova a circa 12km da Foggia        

 Ci si arriva dalla SS17                

                                     1/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/2

  I                 DA                   
           Visitiamo Lucera             

 Lucera si trova a circa 220m s.l.m.    
 alle falde dei monti della Daunia.     

 Il territorio si estende a nordest del 
 capoluogo, in un'area a forte vocazione
 agricola, al centro di strategiche di- 
 rettrici militari e produttive, come il
 tratturo che metteva in comunicazione  
 la Pugila con l'Abruzzo.               

 Intorno anche ambienti di natura sel-  
 vaggia, boschi, corsi d'acqua cristal- 
 lina, luoghi poco battuti dalle grandi 
 direttrici del turismo che presentano  
 una forte identità storica e geografi- 
 ca.                                    
                                     2/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/3

  I                 DA                   
         Cosa vedere a Lucera           
 Lucera ha molto da offrire dal punto di
 vista storico, architettonico e cultu- 
 rale, a iniziare dal Castello Svevo    
 Angioino (XIII Secolo) protetto da una 
 possente cinta muraria di 900 metri di 
 perimetro, intervallata da ben 22 torri
 quadrangolari, contrafforti e bastioni,
 tra cui la Torre del Leone e la monu-  
 mentale Torre merlata della Leonessa   
 alta 25 metri. All'interno racchiude i 
 resti del Palatium di Federico II con  
 cortile interno ottagonale, edificata  
 in pietra arenaria e breccia corallina.
 Da vedere anche la Basilica Cattedrale 
 di Santa Maria Assunta in stile Gotico-
 Angioino (XVIII secolo) e il grandioso 
 Anfiteatro Romano.                     
                                     3/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        


----------------------------------------

 pagina 414/4

  I                 DA                   
            Da gustare a Lucera         
 Nel territorio si producono l'Uva di   
 Troia e il il vino Cacc'e Mmitte. Ecce-
 zionale, Il nome deriva dall'antica    
 procedura di vinificazione: i proprie- 
 tari delle masserie davano in affitto  
 le attrezzature per la lavorazione che 
 doveva concludersi in 24 ore. Pertanto 
 i viticultori toglievano dalle vasche  
 il mosto appena prodotto (Cacce) mentre
 un nuovo affittuario ve lo versava     
 (Mmitte).Molto saporiti il pecorino    
 stagionato, il caciocavallo, il toc-   
 chetto, la salsiccia e la soppressata. 
 Sule tavole si gustano le paste fresche
 fatte in casa, cicatelli, le  Orecchie-
 tte al ragù, il Pancotto e l'Acquasale,
 oltre agli involtini di agnello.       
                                     4/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO