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Contrada L'Assunta
Contrada L'Assunta (Monopoli, BA)
40°53'31.56"N - 17°19'51.26"E
Si trova a circa 59Km da Bari.
Ci si arriva con la SS16.
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Visitiamo Contrada L'Assunta
La Contrada L'Assunta, frazione di Mo-
nopoli, sorge a circa 56m s.l.m.,
nell'entroterra della costiera adriati-
ca.
Il territorio si estende a sudest del
capoluogo, in un'area rurale ordinata-
mente coltivata.
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Cosa vedere a Contrada L'Assunta
La contrada è costituita da basse abi-
tazioni rurali intonacate, edifici re-
sidenziali e produttivi disposti su una
collina prospiciente il mare. Vale una
visita l'insediamento rupestre dei San-
ti Andrea e Procopio, sorto attorno al-
la cripta dedicata ai medesimi santi.
Nell'antichissimo edificio sacro sono
ancora visibili tracce di affreschi;
un'iscrizione del XII secolo graffita
sulla parete esterna della piccola lama
da cui è ricavato l'insediamento. L'am-
biente presenta vani ed elementi desti-
nati alle attività frantoiane: una vec-
chia macina delle olive, un palmento
per la spremitura, due molini e un for-
no.
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Da gustare a Contrada L'Assunta
Nel territorio di gusta la taiedda di
riso, patate e cozze; i purpetti e bra-
scioli; saporiti anche il macco con
verdure (fave bianche secche cotte nel-
la pignata e battute con aggiunta d'o-
lio di oliva) e le gnumerèdde suffu-
chète (involtini di trippa d'agnello,
cotti nella terracotta, e costate di
agnello cotte al classico fornello del-
le macellerie locali).
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