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                 BARBUSI                

 Barbusi (Carbonia, SU)                 

 39°12'07.00" N - 8°30'24.08" E         

 Si trova circa 60km da Cagliari        

 Ci si arriva percorrendo la SS130      
 Iglesiente, la SS126 e poi la strada   
 diretta alla frazione                  

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           Visitiamo BARBUSI            

 Barbusi, frazione di Carbonia, sorge a 
 120m s.l.m., alle falde del monte Bare-
 ga. Il territorio si estende a ovest di
 Cagliari, tra le montagne montagne del-
 l'iglesiente, area ricca di giacimenti 
 minerari sfruttati fin dall'antichità  
 tra selvagge colline, altopiani di ori-
 gine vulcanica, creste scistose e mac- 
 chie di vegetazione mediterranea.      
 Nei pressi del nucleo urbano cresce il 
 bosco delle Baleari (Boxus balearica), 
 vegetazione arbustica con foglie grandi
 e lunghe fino a 4 cm, bislunghe di co- 
 lore verde chiaro e fiori profumanti,  
 esistente in Sardegna solo nella zona  
 di S'arriu de suttu (rivo di sotto).   
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      Cosa vedere a BARBUSI          

 Il borgo, un tempo villaggio agro-pa-  
 storale, è costituito da abitazioni ru-
 rali e residenziali, disposte per lo   
 più lungo il principale asse viario.   
 Nella zona orientale dell'abitato sorge
 la chiesa di Santa Maria delle Grazie. 
 L'edificio sacro novecentesco, intona- 
 cato nella porzione superiore, presenta
 un portico ad ardica, che dal versante 
 destro della chiesa si spinge fino al  
 prospetto principale inglobando il por-
 tale architravato. La facciata, che    
 comprende anche un rosone, culmina con 
 una sorta di campanile a vela a triplo 
 fornice, ospitante due campane e una   
 statua mariana.                        
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 Da gustare a BARBUSI          

 Sulle tavole del borgo si gustano i sa-
 pori dell'entroterra sardo: formaggi   
 pecorini e salumi, conserve e marmella-
 te. Molto saporiti i  malloreddus cam- 
 pidanese, detti anche gnocchetti sardi,
 dalla forma di conchiglia rigata, lunga
 circa 2 cm, fatta con farina di semola 
 e acqua. La ricetta campidanese prevede
 che siano conditi con un sugo a base di
 salsiccia fresca, pomodori, pecorino   
 sardo grattugiato, zafferano, cipolla, 
 aglio, basilico olio d'oliva extra     
 vergine di oliva e sale.               

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