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               BACU ABIS                

 Bacu Abis (Carbonia, SU)               

 39°14'34.84" N - 8°27'53.68" E         

 Si trova a circa 65km da Cagliari      

 Ci si arriva percorrendo la SS130      
 Iglesiente, poi la SS126               

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          Visitiamo BACU ABIS           

 Bacu Abis, frazione di Carbonia, sorge 
 a circa 85m s.l.m., nell'area carboni- 
 fera del Sulcis, anticamente detta     
 Valle delle Api. Il territorio si      
 estende a ovest di Cagliari, nella     
 regione dell'Iglesiente, ricca di      
 giacimenti minerari sfruttati fin      
 dall'Antichità tra selvagge colline,   
 altopiani di origine vulcanica, creste 
 scistose e macchie di vegetazione      
 mediterranea.                          

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        Cosa vedere a BACU ABIS         

 La storia del borgo inizia alla metà   
 dell'Ottocento con la scoperta di gia- 
 cimenti di lignite; nel Novecento di-  
 diventa villaggio minerario comprenden-
 do 20 isolati, con alloggi per 80 fami-
 glie di minatori, e 3 isolati per 7 fa-
 miglie di impiegati. A tale nucleo edi-
 lizio si aggiunse l'ex casa del Fascio 
 con una piccola torre, il dopolavoro   
 con cine-teatro, lo spaccio aziendale, 
 l'ambulatorio e la Chiesa di Santa Bar-
 bara, patrona del lavoro in miniera.   
 L'edificio sacro è impostato su un'uni-
 ca navata, preceduto all'esterno da un 
 portico che percorre la facciata e un  
 prospetto laterale.                    
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        Da gustare a BACU ABIS          

 Sulle tavole del borgo si gustano i    
 sapori dell'entroterra sardo: formaggi 
 pecorini e salumi, conserve e marmella-
 te. Molto saporiti i malloreddus alla  
 campidanese, detti anche gnocchetti    
 sardi, dalla forma di conchiglia riga- 
 ta, lunga circa 2cm, fatta di farina di
 semola e acqua.                        
 La ricetta campidanese prevede che sia-
 no conditi con un sugo a base di sal-  
 siccia fresca, pomodori, pecorino sardo
 grattugiato, zafferano, cipolla, aglio,
 basilico, olio EVO e sale.             

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