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Bosa
Bosa (OR)
40°17'56.25"N 8°29'52.05"E.
Si trova a 66 km da Oristano.
Ci si arriva percorrendo la SS 292 che,
nel tratto da Alghero a Bosa, di 42
km, è di notevole interesse
paesaggistico.
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Visitiamo Bosa
Bosa è una rinomata stazione balneare,
situata nella costa occidentale del
centro-nord della Sardegna sull'alto-
piano della Planargia, nel Montiferru
Occidentale, regione appartenente al
Logudoro. Un territorio collinare, li-
toraneo, delimitato a sud dalla catena
del Montiferru, a est dal Marghine e
dalla Campeda, a ovest dal mar di Sar-
degna e a nord dalla dorsale dei rilie-
vi di Sa Pittada e di monte Mannu. Si
tratta di una zona verde, attraversata
dal fiume Temo, l'unico corso fluviale
navigabile della Sardegna.
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Da vedere a Bosa
Bosa ha un cuore medievale che si e-
stende intorno a una grande piazza. Non
lontane, le palme del lungofiume con le
casette basse delle Concerie, e le bot-
teghe ottocentesche. Percorrendo Sa
Piatta, il corso Vittorio Emanuele, nei
pressi del Ponte Vecchio si trova la
cattedrale dell'Immacolata, risalente
al XV secolo. Notevoli i palazzi Deli-
tala e Don Carlo. Da vedere anche la
chiesa del Carmine con il Convento in
stile barocchetto. A Bosa Marina, sono
da visitare la chiesa di Stella Maris
(Santa Maria del Mare), della fine del
seicento e la grande torre Aragonese
dell'Isola Rossa, a guardia del porto.
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Cosa vedere a Bosa e dintorni
A Bosa si pratica tradizionalmente un
artigianato di grande qualità: la tes-
situra con il telaio, con cui si rica-
vano stoffe ricamate con antichi diseg-
ni e la lavorazione della filigrana in
oro. Da vedere: il Museo Civico Casa
Deriu, con la Pinacoteca Atza. L'am-
biente naturale della costa fra Bosa e
Alghero, a tratti presenta una natura
intatta, selvaggia, nella quale hanno
nidificato i grifoni, specie protetta,
sottoposta a programmi di ripopolamento
a causa del rischio di estinzione. An-
che nel mare vivono specie poco diffu-
se, come l'anemone gioiello, di colore
lilla.
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Da gustare a Bosa
Non lontano dal borgo, si coltiva la
Malvasia.
Sulle tavole, il piatto principe è
La"S'Azzada" Una ricetta che la
leggenda attribuisce addirittura ai
fenici, antichi dominatori di questa
zona della Sardegna. Vale la pena
assaggiarlo non tanto per le misteriose
origini, quanto per la "sublimazione"
dei sapori degli ingredienti che in
questa pietanza sono: pesce razza,
pomodorini, aglio, prezzemolo, farina,
olio EVO, aceto bianco e peperoncino.
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