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               Spalmareddu              

  Spalmareddu (Carloforte, SU)          

 39°08'07.01"N 8°18'49.92"E.            

 Si trova a circa 90 km da Cagliari.    

 Ci si arriva percorrendo la SS130 e poi
 la SS126. Da Portovesme, collegamento  
 via nave fino all'isola di San Pietro. 

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          Visitiamo Spalmareddu         

 Il Spalmareddu, località di Carloforte,
 si torva poco a sud del porto di       
 Carloforte, sull'isola di San Pietro,  
 al largo della sub-regione del         
 Sulcis-Iglesiente, nel nordest della   
 Sardegna.                              

 Il territorio si estende a ovest-sudo- 
 vest di Cagliari, a circa 10 km dalla  
 costa sarda, affacciato sull'isola di  
 San Pietro.                            

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          Da vedere a Carloforte        
 Nella località sorge la Torre San Vit- 
 torio, storica struttura militare  edi-
 ficata nel 1768; rappresenta  l'avampo-
 sto difensivo a sud di Carloforte. Con-
 sta di una torre centrale a cui sono   
 aggiunti altri tre corpi, e una scala  
 esterna, interamente costruiti con     
 blocchi di trachite locale. Nel 1898 la
 torre fu convertita, mediante apposite 
 modifiche strutturali, a osservatorio  
 astronomico. Vi fu istituita una delle 
 cinque stazioni internazionali per lo  
 studio della precessione degli equino- 
 zi. Nel 2016 gli interni della Torre,  
 riaperti alla visita, ospitano il Museo
 Multimediale che testimonia la storia  
 geologica dell'isola.                  
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         Da gustare a Carloforte        

 Il prodotto più celebre del territorio 
 è il tonno rosso pescato nel Mediterra-
 neo e lavorato nella tonnara locale, u-
 na tra le più antiche del mondo. In cu-
 cina, il piatto forte è per forza il   
 tonno alla carlofortina. Ma la gastro- 
 nomia locale risente fortemente anche  
 di influenze liguri e arabe. Si mangia-
 no dunque pesto, focacce e la farinata 
 (fainò). Squisiti i cassulli cu pestu e
 i curzetti, e un piatto unico come la  
 farinata di ceci. Dalla cultura araba  
 deriva invece il cashcà, una variante  
 del couscous tunisino, a base di verdu-
 re.                                    

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