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                Libertinia              

 Libertinia (Ramacca, CT)               
 37°31 46.13 N 14°34 34.90 E.           

 Si trova a circa 55 km da Catania.     

 Ci si arriva dall'autostrada A19 Pa-   
 lermo Catania,uscita Catenanuova,pro-  
 segue ndo sulla viabilità locale verso 
 la SS192.                              

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           Visitiamo Libertinia         

 Libertinia,frazione di Ramacca,sorge   
 a circa 267 m s.l.m.,in un territorio  
 collinare affacciato sulla valle del   
 Dittaino, al margine occidentale della 
 Piana di Catania.Il territorio si      
 estende a estnordest del capoluogo,in  
 un paesaggio disegnato da morbide ondu-
 lazioni e ampie distese coltivate,nel- 
 le quali prevalgono i seminativi e so- 
 prattutto i cereali.La vocazione grana-
 ria del territorio è testimoniata anche
 dalla presenza dell'azienda sperimenta-
 le del CREA,dove vengono condotte atti-
 vità di ricerca sulle colture cereali- 
 cole.                                  

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  I                 DA                   
        Cosa vedere a Libertinia        
 Libertinia è un interessante esempio di
 borgo rurale di fondazione,nato per    
 trasformare e colonizzare le terre del 
 latifondo.L'insediamento si è sviluppa-
 to per iniziativa del barone Pasquale  
 Libertini con le prime case coloniche  
 risanti agli anni Venti del Novecento; 
 in breve sorsero abitazioni,magazzini, 
 servizi chiesa e piazza.Il cuore del-  
 l'abitato conserva la struttura rego-  
 lare del borgo agricolo.Tra gli edifici
 spicca la Chiesa di Maria Santissima   
 della Provvidenza,con facciata a ca-   
 panna serrata ai lati da due torrette: 
 quella sinistra svolge la funzione di  
 campanile,mentre quella destra ospita  
 l'orologio.                            
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        Cosa gustare a Libertinia       

 La cerealicoltura costituisce una delle
 attività agricole più caratteristiche  
 delle campagne di Libertinia,dove le   
 condizioni dell'interno siciliano hanno
 favorito soprattutto la coltivazione   
 del frumento duro e di altri cereali.  
 Crea Nel territorio trovano spazio an- 
 che gli oliveti:in contrada Mandre     
 Rosse sono documentate,tra le altre,   
 le cultivar Nocellara Etnea,Biancolil- 
 la e Carolea,destinate alla produzione 
 di olio extravergine.La cucina conser- 
 va quindi una forte impronta contadina,
 con pane e pasta di grano duro,legumi, 
 verdure di stagione,olive,formaggi e   
 preparazioni a base di carne.          
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