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Regione: Toscana

 
					
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I DA Pontito Pontito (Pescia, PT) 43°59'51.03" N - 10°43'21.99" E Si trova a circa 29km da Pistoia Ci si arriva dall'autostrada Firenze- Pisa, uscita Chiesina; poi dalla SP13, SP11, SP3bis, la Via di Val di Torbola 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Pontito Pontito, frazione di Pescia, sorge arroccato su di un colle a circa 745m s.l.m. ai piedi del monte Battifolle. Il territorio si estende a ovest del capoluogo, in un'area dell'Appennino toscano di pregio ambientale e paesag- gistico detta "Svizzera pesciantina". 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da vedere a Pontito Il suggestivo borgo, di impostazione medievale, è costituito da abitazioni in pietra affacciate su stretti vicoli, dalla forma di sezioni di arco, sempre più corti man mano che si inerpicano sulla montagna dove sorge la Chiesa dei Santi Andrea e Lucia. Il più che mille- nario edificio sacro presenta una fac- ciata a capanna in pietra al cui centro si apre il portale rinascimentale fine- mente scolpito. All'interno le tre na- vate sono divise da colonne con capi- telli del XV secolo, a forma di testa umana del XII secolo. Si conservano un fonte battesimale decorato (XV secolo), un grande arco in pietra grigia scolpi- to e altre opere d'arte. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Pontito Sulle tavole del territorio si gustano i sapori pesciatini: mallegato, farina- ta di cavolo nero, castagnaccio, necci con la ricotta, crostini alla pesciati- na e la cioncia, piatto povero dal sa- pore gustoso e piccante, composto dalle parti più callose del muso del vitello, bollite per svariate ore con un battuto di carota, cipolla, sedano, peperonci- no, pomodoro e servite in scodelle di terracotta. Da assaggiare anche la dol- cissima torta con i becchi, a base di cioccolato, che si confeziona in occa- sione della festa di San Bartolomeo. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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