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  I                 DA                   
              Buonconvento              

    Buonconvento (SI)                   

    43°08'00.00"N 11°29'00.00"E         

    Si trova a circa 26 km da Siena.    
    Ci si arriva con la SR2 Cassia.     

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  I                 DA                   
         Visitiamo Buonconvento         

 Buonconvento sorge nella Valle dell'Om-
 brone, alla foce del fiume Arbia sulla 
 Via Cassia. E' nel cuore delle Crete   
 Senesi, immerso in un territorio carat-
 terizzato dalla varietà del paesaggio: 
 ampie colline e diffuse aree rurali,   
 quasi un affresco del territorio delle 
 Crete Senesi, una zona ricca di campi  
 coltivati occasionalmente attraversati 
 da file di cipressi e intervallati ogni
 tanto dai calanchi e dalle biancane,   
 sfondo presente in più di un capolavoro
 dell'arte rinascimentale.              

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  I                 DA                   
       Cosa vedere a Buonconvento       
 Il borgo è racchiuso in una robusta    
 cinta muraria trecentesca, che         
 rispecchia il carattere bellicoso delle
 genti senesi. Due sono le porte che    
 aprono al centro di Buonconvento: a    
 nord la porta senese e a sud la porta  
 la cui struttura originale fu distrutta
 purtroppo nel 1944 dai tedeschi in     
 ritirata. Nella via che taglia         
 l'abitato da nord, si affacciano gli   
 edifici più importanti: il Palazzo     
 Podestarile con la torre civica del    
 XIV secolo; il Palazzo Comunale e il   
 massiccio Palazzo Taja, risalente alla 
 metà del '700. Nel centro storico, vi  
 sono anche molti altri pregevolissimi  
 edifici storici.                       
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  I                 DA                   
   Da vedere a Buonconvento e dintorni  
 Oltre ai palazzi nobiliari, nel borgo  
 sono da visitare l'Oratorio di San     
 Sebastiano, risalente al XVI secolo,   
 e la chiesa dei Santissimi Pietro e    
 Paolo, che presenta una bellissima     
 facciata in mattoni. Nei dintorni,     
 il Castello di Bibbiano. Un maniero    
 medievale a merlatura guelfa, cinto su 
 tre lati da un fossato attraversato da 
 un ponticello munito del camminamento  
 per la ronda. All'interno l'imponente  
 mastio collegato alle mura da un       
 passaggio ad arco. Insomma una fortezza
 d'altri tempi perfettamente conservata.
 Da vedere anche Villa La Rondinella,   
 un gioiello liberty che sorge a sud    
 del borgo, sulla via Cassia.           
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  I                 DA                   
        Da gustare a Buonconvento       

 L'entroterra senese è terra di salumi  
 e di formaggi. A cominciare dal tipico 
 capocollo senese dalla forma cilindrica
 allungata, di aroma e sapore fortemente
 speziati. Squisiti anche il lombo      
 senese e il pecorino delle colline     
 senesi: un formaggio di forma classica,
 prodotto con solo latte di pecora      
 lavorato a crudo. La crosta, trattata  
 con olio d'oliva, presenta un colore   
 naturale, mentre la pasta va dal bianco
 crema al giallo tenue. Un formaggio    
 dall'aroma pungente, sapido e con      
 caratteristiche organolettiche tipiche 
 del pecorino.                          

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