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Molinaccio
Molinaccio (Pescia, PT)
43°52'43.91"N 10°41'59.23"E
Si trova a circa 26 km da Pistoia.
Ci si arriva dalla A11, uscita Chiesina
Uzzanese, poi la Strada Provinciale
Romana, la via Giuseppe Garibaldi e
la strada diretta alla località.
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Visitiamo Molinaccio
Molinaccio, località di Pescia, sorge
a circa 30m s.l.m. sulle rive orientali
del fiume Pescia.
Il territorio si estende a ovest del
capoluogo, in un'area rurale al limite
nord-occidentale della Valdinievole.
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Cosa vedere a Molinaccio
Il borgo di antica fondazione è costi-
tuito da abitazioni rurali ed edifici
residenziali immersi nel verde della
collina toscana sorti intorno alla Tor-
re medievale del Molinaccio. L'edificio
storico, di forma quadrangolare, tra-
sformato nel rinascimento con a margine
una porzione di muraglia elevata su
6 piani fuori terra per un altezza di
circa 18 metri. Nei pressi sorge l'Ora-
torio del Santo Nome di Maria al Moli-
naccio, edificato nel XVIII secolo come
cappella gentilizia dell'antistante
villa. Sulla facciata presenta il
portale architravato compreso tra due
lesene angolari; dal retro si erge il
campanile a vela.
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Da gustare a Molinaccio
Sulle tavole si gustano i sapori della
provincia di Pistoia tra cui i pecorini
a latte crudo. Saporita la cioncia,
piatto povero dal sapore gustoso e
piccante, composto dalle parti più
callose del muso del vitello, bollite
per svariate ore con un battuto di
carota, cipolla, sedano, peperoncino,
pomodoro e poi servite in scodelle di
terracotta. Da assaggiare anche la
dolcissima torta con i becchi, a base
di cioccolato, che si confeziona in
occasione della festa dedicata a San
Bartolomeo.
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