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             Uzzano Castello            

 Uzzano Castello (Uzzano, PT)           

 43°52'30"N - 10°42'48"E                

 Si trova a circa 32km da Pistoia.      
 Ci si arriva dalla A11, uscita Chiesina
 Uzzanese, e poi la Strada Provinciale  
 Romana, la via Mammianese Nord, la Via 
 dei Colli per Uzzano e poi la strada   
 diretta alla frazione.                 

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        Visitiamo Uzzano Castello       

 Uzzano Castello, frazione di Uzzano,   
 sorge a circa 275 metri s.l.m. su una  
 collina a sud di Pescia.               
 Il territorio si estende a ovest del   
 capoluogo, in un'area di gran pregio   
 paesaggistico della Valdinievole.      

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      Cosa vedere a Uzzano Castello     
 Il borgo medievale si è sviluppato da  
 un antico castello, del quale oggi     
 rimangono solo tracce di due mura di   
 cinta. Appena nel centro storico sorge 
 l'Arcipretura dei Santi Jacopo e Marti-
 no (XIII secolo); si presenta in stile 
 romanico e conserva al suo interno tele
 cinquecentesche e seicentesche; un'ac- 
 quasantiera romanica; una scultura di  
 S. Antonio Abate attribuita a Giovanni 
 della Robbia; un fonte battesimale del 
 XVII secolo con coperchio intarsiato e 
 altre opere d'arte. All'interno della  
 seconda cerchia muraria si trova la    
 piazza dove sorgono il Palazzo del     
 Capitano e la fontana pubblica, con    
 i resti della Porta del Gorello.       
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      Da gustare a Uzzano Castello      

 Nel territorio si coltiva l'olivo,     
 da cui si ricavava un ottimo olio. Si  
 producono vino bianco di Valdinievole, 
 granturco e frumento. Praticata anche  
 la floricoltura. Sulle tavole si       
 gustano il mallegato, la farinata di   
 cavolo nero, il castagnaccio, i        
 crostini e la cioncia: piatto dal      
 sapore gustoso e piccante, composto    
 dalle parti più callose del muso del   
 vitello, bollite per svariate ore con  
 un battuto di carota, cipolla, sedano, 
 peperoncino, pomodoro e servite in     
 scodelle di terracotta. Tra i dolci,   
 squisita la torta con i becchi.        

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