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Cueli-Liberi
Cueli-Liberi (Folgaria, TN)
45°55'19.60" N 11°12'57.74" E.
Dista circa 39chilometri da Trento.
Ci si arriva imboccando a Calliano la
Strada Provinciale 350 di Folgaria e di
Val d'Astico oppure passando per Vigolo
Vattaro e percorrendo la Strada della
Fricca SS349 e poi la SS350 e poi da
San Sebastiano, la strada diretta alla
frazione.
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Visitiamo Cueli-Liberi
Cueli-Liberi, frazione di Folgaria, si
trova a circa 1185m s.l.m., sulle rive
del rio Wespenbach, nell'alta Valle
dell'Adige.
Il territorio si estende a sudsudest
del capoluogo, area di pregio ambienta-
le e paesaggistico caratterizzata dalle
zone boschive dell'Alpe Cimbra.
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Cosa vedere a Cueli-Liberi
Il suggestivo villaggio alpino è costi-
tuito da un nucleo di abitazioni rurali
di montagna ed antichi edifici produt-
tivi situati lungo il Percorso dell'ac-
qua, itinerario che attraversa il bosco
seguendo il fiume Astico, le cui sor-
genti nel passato fornivano la forza
motrice per muovere i tre mulini pre-
senti nel borgo. Di questi rimane il
Molino Cuel costruito nella seconda me-
tà dell'Ottocento per la macina del
frumento e dell'orzo. Originariamente
dotato di due macine presentava ester-
namente una ruota verticale azionata
dal peso dell'acqua.
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Da gustare a Cueli-Liberi
Nel territorio si produce il formaggio
d'alpeggio Vézzena, ma anche la polenta
e uno speck profumato ai funghi. Ottimo
il puro miele di montagna al quale
l'Altopiano ha dedicato addirittura un
museo. Un vero e proprio laboratorio
sociale di smielatura - primo ed unico
in Trentino, dove si può assistere, in
compagnia degli apicoltori, a tutte le
fasi di estrazione del miele, degustare
il dolce nettare ed acquistare i pro-
dotti dell'alveare. Da assaggiare anche
oltre i piatti della tradizione cimbra.
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