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Regione: Umbria

 
					
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I DA Pietrarossa Pietrarossa (Trevi, PG) 42°53'17.68"N - 12°43'33.89"E Dista circa 50km da Perugia Vi si giunge percorrendo la SS3 Tiberi- na e poi la strada diretta alla fra- zione. 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Pietrarossa Pietrarossa, frazione di Trevi, sorge a circa sorge a circa 210m s.l.m., situato lungo la via Tiberina. Il territorio si estende a sudest del capoluogo, in un'area collinare carat- terizzata dal verde intenso degli uli- veti, attraversata da numerosi corsi d'acqua. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Pietrarossa La frazione è costituita da abitazioni rurali e residenziali disposte intorno alla Chiesa di Santa Maria di Pietra- rossa. L'edificio sacro, di aspetto tardomedioevale (fine XIII, inizio XIV secolo) presenta alcuni elementi archi- tettonici di datazione più antica, è anticipato da un portico ristrutturato nel Novecento ma risalente al XV seco- lo. Notevole il campanile cinquecente- sco aggiunto in fondo alla navata de- stra. Conserva, all'esterno e all'in- terno, magnifici affreschi votivi, ope- re artistiche di grande valore. Prezio- se le opre d'arte custodite, firmate da Bartolomeo da Miranda, e i lacerti di affreschi del XIII secolo. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA I sapori di Pietrarossa Nelle campagne intorno Il borgo si pro- duce una ottima varietà di olio extra- vergine d'oliva, prodotto che rappre- senta un importante riferimento nel settore della olivicoltura umbra. Nelle fertili campagne si coltiva anche Il sedano nero di Trevi, antica varietà documentata fin dal V secolo a.C. Altra eccellenza agricola: gli ortaggi delle canapine, spinaci, radicchio, cavoli, broccoli, e cardi, insalate, pomodori, peperoni, melanzane, fagiolini e caro- te. Sulle tavole si gustano i sedani ripieni di salsiccia, le frolle ripiene di crema al sedano nero, u cazzimperio, pinzimonio di Trevi, e le ciambelline impastate con olio e vino. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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