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 GIORNATA DELLA GASTRONOMIA      
           SOSTENIBILE              
 La FAO, di concerto con l'UNESCO, ha   
 istituito dal 2017 la Giornata della   
 Gastronomia (Sustainable Gastronomy    
 Day). L'iniziativa, che si svolge ogni 
 18 giugno, ha lo scopo di sensibilizza-
 re le persone sull'importanza della    
 gastronomia sostenibile nella sicurezza
 alimentare, nello sviluppo agricolo,   
 nella produzione alimentare sostenibi- 
 le, nella nutrizione e nella conserva- 
 zione della biodiversità.              

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