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               23 maggio                
 Stefano Vendrame, Trappole alimentari. 
 Cosa è andato storto nella nostra dieta
 e come rimediare                       
 Longanesi                   euro 18.00 

 Sembra cibo ma non lo è, per tutti i   
 trattamenti che ha subito, per gli in- 
 terventi artificiali volti a produrre  
 la sensazione di piacere nel palato in-
 dipendentemente da quella che dovrebbe 
 essere la qualità genuina. Troppi ali- 
 menti ultraprocessati e a rischio, e   
 dunque ecco il libro-avvertimento di un
 biologo-nutrizionista su cosa non qua- 
 dra nella nostra dieta e come rimedia- 
 re.                                    

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