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      OPERATORI TURISTICI. CAMBIANO
   I MODELLI RICETTIVI E DI RISTORAZIONE

 Meno alberghi tradizionali, molti più  
 alloggi per soggiorni brevi e una ri-  
 storazione che, tra luci e ombre, con- 
 tinua a reggere.                       

 E'questo il quadro che emerge dall'ana-
 lisi di Unioncamere-InfoCamere sulle   
 attività dei servizi turistici negli   
 ultimi cinque anni.                    

     a cura di Francesco Ventimiglia    
 Lavoro 465                Magazine 545