ISTITUTI ITALIANI DI CULTURA      
 MADRID - Anche quest'anno l'Istituto   
 Italiano di Cultura di Madrid torna ad 
 offrire le attesissime lezioni di cuci-
 na italiana, con una grande novità: un 
 duplice formato e un percorso intera-  
 mente dedicato alle regioni italiane,  
 per scoprire la straordinaria ricchezza
 gastronomica del nostro Paeese. Dal 24 
 gennaio 2026 prende il via Cuochi a Pa-
 lazzo, un imperdibile ciclo di lezioni 
 organizzato in collaborazione con gli  
 chef della Federazione Italiana Cuochi 
 - Associazione Estera Spagna. I parte- 
 cipanti avranno l'opportunità di impa- 
 rare l'arte di mangiare bene e di acco-
 gliere gli ospiti a tavola approfonden-
 do l'intimo legame tra cibo e cultura. 

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