Nei comuni montani della provincia di Cuneo è presente fin dal XII secolo un gran numero di varietà locali di casta gne: Contessa, Rubiera, Verdessa, Sar vaschina, Ciapastra, Gentile e molte altre, tutte contraddistinte da sapore delicato e particolarmente dolce. La castagna, variamente conservata, ha segnato profondamente la cultura ali mentare di queste vallate.
La coltura è diffusa, soprattutto nei fondovalle tra i 200 e i 1000 metri di altitudine, su terreni ben drenati e ricchi, che hanno non piccola parte nella qualità dei frutti. I castagni sono curati secondo i detta mi dell'agricoltura biologica, quindi non vengono utilizzati fertilizzanti o fitofarmaci chimici di sintesi, se non quelli tollerati dall'agricoltura bio logica e tutto, dalle potature, alla raccolta manuale o con macchine che salvaguardano l'integrità dei frutti, tende a mantenere le qualità organolet tiche di questi ottimi frutti.
NOVITA' - Il tuo Televideo, ecco una selezione di mail ricevute. Scopri se c’è la tua vai all'articolo
Televideo compie 40 anni ripercorri la sua storia, vai all'articolo
Guido Barlozzetti introduce Renzo Arbore in Cari amici vicini e lontani per Televideo, guarda il video
Guido Barlozzetti introduce un’intervista a Piero Angela sul nuovo servizio Rai: Televideo, guarda il video
Guido Barlozzetti lancia Enzo Tortora in Portobello, guarda il video, Enzo Tortora racconta il nuovo servizio Televideo, video
"VINCENZO MALINCONICO – Avvocato d’insuccesso - Seconda stagione", da domenica 1 dicembre, ore 21:30 su Raiuno, vai all'articolo, al video promo e alle clip 1, 2 e 3
"LIBERA", da martedì 19 novembre, ore 21:30 su Raiuno, vai all'articolo, ai video promo 1, 2, 3 e alla clip
"LE LEGGI DEL CUORE", dal 14 novembre in esclusiva su RaiPlay e Tik Tok, vai all'articolo
"L’AMICA GENIALE – Storia della bambina perduta", il lunedì, ore 21.30 su Raiuno, vai all'articolo
"DON MATTEO 14", il giovedì, ore 21:25 su Raiuno, vai all'articolo
"IL PARADISO DELLE SIGNORE 7", da lunedì 9 settembre su Rai 1, vai all'articolo dove trovi i video promo di tutti i protagonisti
Tutti i film in sala e quelli in arrivo, per vedere i trailer clicca qui
in evidenza "NON DIRMI CHE HAI PAURA" per ulteriori info vai all'articolo, al trailer e alle clip 1 e 2
La NOTTOLA, per programmazione Roma e Lazio clicca qui
In evidenza "FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL ‘700 MUSICALE NAPOLETANO", vai all'articolo e al video
Pillole di euForia: Il più bello della scuola, vai all'articolo, al video promo e alla clip 1, rubrica a cura di Barbara Foria
Tutti i concerti di musica leggera
Archivio dei documentari, clicca qui
Estrazioni del Lotto