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    Cave Des Onze Communes Ajmavilles AO 
 Valle d'Aosta Torrette Superiore       
 Miniera 2022                           
 tipologia: rosso                       
 uve: Petit Rouge 70%, Fumin 20%,       
 Cornalin 10% Gr. 14,5%                 
 abbinamento: Spezzatino di agnello     
 tartufato.                             

 Valle d'Aosta Fumin Les Chevaliers 2021
 tipologia: rosso                       
 uve: Fumin 100% Gr. 14,0%              
 abbinamento: Brasato di manzo al pepe  
 e alloro.                              
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto       


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         Anselment Villeneuve AO         
 Vallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater  
 2022                                   
 tipologia: rosso                       
 uve: Pinot Nero 100% Gr.13,5%          
 abbinamento: Petto d'anatra con foie   
 gras e gel di lamponi.                 

 Valleé d'Aoste Chardonnay Mains et     
 Coeurs 2022                            
 tipologia: bianco                      
 uve: Chardonnay 100% Gr.14,5%          
 abbinamento: Baccalà mantecato.        

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto