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              Erminia Cuomo             
     Riso e patate con provolone del    
         Monaco e tartufo nero          

 Fase 2. A fine cottura aggiungete il   
 provolone del Monaco tagliato a lista- 
 relle, amalgamate, aggiungete un filo  
 di olio, tartufo tagliato a lamelle e  
 servite.                               

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