Erminia Cuomo             
    Delizia di ricotta di bufala     
               ai lamponi               

 Fase 2. Spalmate questa farcia su 4    
 dischetti, coprite con gli altri 4,    
 livellatela sui bordi e raffreddate i  
 dolcetti per almeno 30 minuti in frigo.
 Disponeteli su quattro piatti da       
 dessert e decorateli con lo zucchero a 
 velo, i lamponi, la marmellata,        
 qualche fogliolina di menta e servite. 

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