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             Antonella Ricci            
         CARDONCELLI SELVATICI          
          MOLLICATI NEL TESTO           

 Fase 2. Dorate, aggiungete i cardoncel-
 li, aggiustate di sale. Disponete i    
 funghi nel testo con il brodo, il peco-
 rino, 2 pezzi di peperoncino e una man-
 ciata di pane grattugiato. Infornate   
 per 20 minuti a 180°C e, appena sfor-  
 nato nel testo, servite.               

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