Antonella Ricci            
           Cremoso all'uva              
 Togliete dal fuoco, eliminate il bac-  
 cello di vaniglia e unite la gelatina  
 in fogli precedentemente ammollata in  
 acqua fredda e strizzata.              

 Fase 2. Fate raffreddare, poi incorpo- 
 rate la panna montata, lo yogurt e la  
 gelatina di Negramaro. Inserite i di-  
 schetti di pan di Spagna in altrettanti
 stampini rotondi di 6 cm di diametro e 
 ricoprite con il composto ottenuto pre-
 cedentemente. Livellate con una spatola
 e lasciate riposare per almeno 3 ore in
 frigo.                                 

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