Antonella Ricci            
      Riso e grano con pesto di verdure 
        e olio extravergine di oliva    

 Fase 2. Togliete dal fuoco. Disponete  
 nei piatti con una spolverata di grana 
 padano, un filo d'olio crudo, un  cro- 
 stino di pane e servite.               

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