Alessandro Circiello         
    Calamaretti con crostacei e patate  
 Fase 2. Tagliate le patate a fiammife- 
 ro; condite con le erbette e friggetele
 in poco olio ottenendo frittatine. Di- 
 sponete i calamari scaloppati sulle pa-
 tate, condite con la salsa e servite.  

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