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             Tonini Isera TN             
 Trento Nature Le Grile Riserva 2019    
 tipologia: bianco                      
 uve: Chardonnay 100% Gr.12.5%          
 abbinamento: Linguine al ragù di       
 granchio.                              

 Trento Nature Blanc de Noirs 2020      
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Pinot Nero 100% Gr.12.5%          
 abbinamento: Baccalà con patate e      
 olive.                                 

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

       412 La Regione del Gusto         


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             Ress S.Michele TN           
 Trento Brut Emilio Riserva 2017        
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%    
 Gr.12.5%                               
 abbinamento: Tortino di melanzane ai   
 funghi.                                

 Trento Brut Ress s.a.                  
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%    
 Gr.12.5%                               
 abbinamento: Tartare di branzino.      

   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

       412 La Regione del Gusto