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Fondazione per il Tuo cuore suggeri-
sce una ricetta per conservare
sano il nostro cuore
Fondazione per il Tuo cuore suggerisce
la ricetta "bocconcini di pollo tando-
ori", per conservare sano il nostro
cuore. Per prepararla occorrono 2 cuc-
chiai di Miscela Tandoori Masala, 1
cucchiaino di olio EVO, 1 cucchiaino di
paprica forte, 500g di patate, 1 cuc-
chiaino di pepe Caienna, 500g di petti
di Pollo, 1 cucchiaio di succo di limo-
ne, 1 vasetto yogurt magro, pangratta-
to, sale q.b.
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Fondazione per il Tuo cuore suggeri-
sce una ricetta per conservare
sano il nostro cuore
Si mescolano yogurt, spezie, limone, un
pizzico di sale. Si affettano i petti
di Pollo, si tagliano in strisce larghe
3-4cm da cui ricavare bocconcini di
forma quadrata o rettangolare, lunghi
4-6cm. Si dispongono i bocconcini nella
zuppiera con lo yogurt, si mescola be-
ne, si copre con la pellicola traspa-
rente e si lascia marinare in frigo per
3 ore. Si tolgono i bocconcini di pollo
dalla marinatura per rotolarli nel pan-
grattato.
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Fondazione per il Tuo cuore suggeri-
sce una ricetta per conservare
sano il nostro cuore
Si sbucciano e si affettano le patate
in fettine sottili e si cuociono nel
piatto crisp unto d'olio per 10 minuti,
fino a ottenerne delle gallette. Quindi
si aggiungono i bocconcini sulle patate
e si prosegue la cottura per altri 5
minuti, fino a doratura. Si lascia ri-
posare 5 minuti, e si completa il piat-
to unendo ciò che resta della marinata
in una salsiera aggiungendo riso basma-
ti lesso.
Fonte: Fondazione per il Tuo Cuore
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