70% fa il caffè in casa, "è un rito"
Tra le mura domestiche il caffè sta
diventando un'esperienza da conoscere,
curare e personalizzare. Il 95,6% degli
italiani lo beve ogni giorno, quasi sei
su 10 (59,9%) ne consumano due o tre
tazzine e oltre sette su 10 prestano
attenzione alla sua preparazione a casa
Emerge da una indagine di AstraRicerche
L'Italia sarebbe un Paese sempre più
interessato a comprendere cosa si na-
sconda dietro un espresso di qualità.
Quasi un consumatore su due (49,8%) si
riconosce nel "home barista" con vari
livelli di esperienza. "E' un rito, non
solo abitudine", dicono, "Come al bar".
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