OnFoods: "SENIOR" studia l'importanza
   dell'alimentazione negli anziani     

 Malnutrizione e sarcopenia predispongo-
 no gli anziani allo sviluppo di un de- 
 clino cognitivo, ridotta mobilità, ca- 
 dute e fratture. Nello specifico, la   
 malnutrizione è uno stato derivante da 
 un'inadeguata assunzione o un ridotto  
 assorbimento di nutrienti, che porta a 
 una perdita involontaria di peso e a   
 una perdita di muscolo e di grasso cor-
 poreo.                                 

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