LE               DA                  

 Alfredo Lettieri, "Alfredo e la mia    
 cucina"                                
 Pentalinea                  euro 18,00 

 La cucina può essere arte. Ne sa qual- 
 cosa Alfredo, che vive a Firenze da    
 più di 30 anni e che ha trasformato la 
 cucina in composizioni artistiche per  
 gli occhi e per il palato. Attraverso  
 piatti semplici ma veri, autentici, in-
 sieme con il suo gruppo di lavoro, tra-
 sforma ingredienti freschi e di qualità
 in ottimi piatti. Una vera e propria   
 filosofia culinaria fatta di ricette   
 della tradizione, amore per il cibo, un
 pizzico di estro e quello che non deve 
 mai mancare: il desiderio di portare   
 gioia e allegria in tavola. Così ogni  
 piatto diventa eccellente.             
   Il libro 415  Io ci vado 426    2/7