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ISTITUTO DELL'ENCICLOPEDIA ITALIANA
TRECCANI
Geografie del Gusto: Italia e Africa
tra Culture e Condivisione è un evento
dedicato al ruolo del cibo come lin-
guaggio universale e ponte tra culture,
identità e territori, che si svolge
mercoledì 11 febbraio dalle ore 9:30
alle ore 13:00 presso la Sala Igea del-
l'Istituto della Enciclopedia Italiana
in Roma. L'iniziativa promuove un dia-
logo tra Italia e Africa sui temi della
alimentazione, della gastronomia e del-
la sostenibilità, valorizzando il pa-
trimonio immateriale legato al cibo e
le sue potenzialità culturali, economi-
che e sociali.
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