2/1

          MELENDUGNO (LECCE)            

 DAL 4 AL 7 AGOSTO                      
 SAGRA TE LU PURPU                      

 Il polpo,viene proposto attraverso le  
 più svariate preparazioni:fritto,con le
 patate,"alla pignata" (in umido),sotto 
 forma di polpette o in insalata,con la 
 pasta.L'occasione è ghiotta anche per  
 chi volesse provare altri piatti della 
 cucina salentina:carne di cavallo,bru- 
 schette,"pittule",fettine e vini del   
 territorio (Negramaro su tutti) sono   
 soltanto alcuni degli altri prodotti   
 per il menù di serate all'isegna della 
 pizzica salentina...                   

 407 Carnet