.    *                        .    *  
   *  .                           *   . 
     Zollette di zucchero alcoliche     

 Ingredienti: anice stellato, cannella, 
 scorze d'arancia, acqua, alcool a 95°, 
 zollette di zucchero, 75g di zucchero  

 Portare a ebollizione 100ml di acqua e 
 lo zucchero. Lasciare raffreddare in un
 vasetto a chiusura ermetica. Mettere le
 zollette di zucchero con alcuni pezzet-
 ti di cannella, anice stellato e alcune
 scorze di arancia rigorosamente non    
 trattata. Riempire il vasetto con lo   
 sciroppo raffreddato e uguale quantità 
 di alcool. Chiudere col tappo e lascia-
 re riposare qualche settimana prima di 
 consumare.                             

  407 Carnet     408 A spasso per...