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   Involtini di melanzane e basilico (2)

 Arrotolatele come involtini e fermatele
 con stuzzicadenti. Disporre gli invol- 
 tini in una pirofila unta d'olio e cuo-
 cerli per pochi minuti in forno già    
 caldo a 250 gradi. Lasciarli intiepidi-
 re e servire.                          

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