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                 Putizza            (2) 

 Riprendere l'impasto e stendere la sfo-
 glia a forma di rettangolo. Spennellare
 con il tuorlo, il burro sciolto e il   
 miele e distribuire le noci, lo zucche-
 ro, il cioccolato tritato e la scorza  
 grattugiata di arancio e limone.       
 Arrotolare la sfoglia su se stessa e   
 metterla in uno stampo tondo imburrato.
 Far lievitare per un'altra ora, quindi 
 spennellare la superficie con il tuorlo
 e infornare a 180° per circa 45 minuti.

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