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       Sedano farcito con nocciole   -2-

 Amalgamare bene. Versare il composto in
 una siringa da dolci munita di beccuc- 
 cio a stella. Farcire con la crema i   
 gambi di sedano. Tritare grossolana-   
 mente le nocciole rimaste. Spargere    
 sopra il sedano. Mettere in frigo fino 
 al momento di servire.                 

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