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           Come prepararla 2            
 In una casseruola versate un giro d'   
 olio d'oliva e aggiungete 2 spicchi    
 d'aglio e del peperoncino.Non appena   
 l'aglio comincia a soffriggere aggiun- 
 gete qualche mestolo di fave e mescola-
 te.Non appena le fave riprendono bollo-
 re,aggiungete la verdura lavata e ta-  
 gliata a pezzetti.Si può aggiungere    
 della scarola.Salate e cuocete.Quando  
 la verdura sarà cotta,frullate un po'  
 con il mixer ad immersione e poi ag-   
 giungete la pasta.Una volta aggiunta la
 pasta mescolate spesso perché la mine- 
 stra di fave tende ad attaccarsi sul   
 fondo.Servite la vostra minestra di    
 fave con un filo d'olio a crudo e una  
 manciata di pepe.                      
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