I DA
Da gustare a Colle Clivo
Nel territorio si coltivano vigneti e
meleti. Ottimi i vini dunque, che si
possono degustare nelle tipiche canti-
ne. Sulle tavole, i classici del Sudti-
rolo: canederli, gnocchi di polenta e
rosticciata.
Tra i dolci squisiti i krapfen e lo
strudel di mele.
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412 LA REGIONE DEL GUSTO
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