I                 DA                   
           Da gustare a Suasa           

 La gastronomia del territorio è legata 
 all'agricoltura. Nelle campagne si col-
 tivano la vite, l'ulivo, orticole e    
 culture arboree e floro-vivaistiche.   
 Tra i prodotti di eccellenza, il miele 
 e l'olio extravergine d'oliva di culti-
 var frantoio, leccino e pendolino. Il  
 prodotto tipico locale per eccellenza è
 la Cipolla di Suasa, coltivata esclusi-
 vamente nel territorio del borgo, pre- 
 senta il bulbo rosaceo e ha un sapore  
 molto dolce. Da assaggiare anche il vi-
 no rosso e il Verdicchio.              

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO