I                 DA                   
   Da gustare a Castellino del Biferno  

 Nel borgo si producono ottimo vino e   
 olio extravergine d'oliva di qualità.  
 Sulle tavole l'agnello e il capretto,  
 soppressate, salsicce e prosciutti.    
 Ottime le fettuccine fatte a mano a ba-
 se di farina di grano duro accompagnate
 da legumi bolliti e le paste fritte in-
 saporite con il miele.                 

                                     5/5
        412 LA REGIONE DEL GUSTO