I                 DA                   
       Da gustare a Pescopennataro      

 La gastronomia locale beneficia all'am-
 biente naturale, a tratti incontamina- 
 to, in cui è inserito il borgo. Tra i  
 prodotti di punta, l'olio extravergine 
 d'oliva di ottima qualità grazie alla  
 conformazione orografica del territorio
 che presenta colline verdi e fresche   
 pianure. Sulle tavole di Pescopennata- 
 ro, diversi piatti tradizionali molisa-
 ni con protagonista la carne d'agnello;
 Ma anche tartufi, funghi, erbette aro- 
 matiche di stagione (aglio selvatico). 
 Protagonisti delle ricette tipiche an- 
 che i prodotti caseari e della salume- 
 ria tradizionale molisana.             

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO