I DA
Da gustare a Godio
Nel territorio la viticoltura si
accompagna alla coltivazione di cereali
e all'allevamento.
Sulle tavole si gustano i sapori della
cucina monferrina: gli agnolotti
ripieni di carne, il brasato al vino
rosso, il fritto misto alla piemontese
e la bagna càuda, servita con verdure
di stagione.
Tra i dolci, squisiti il bonèt, budino
al cacao e amaretti, e la torta di
nocciole, preparata con le pregiate
nocciole piemontesi.
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412 LA REGIONE DEL GUSTO
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