I                 DA                   
          Visitiamo Apigliano           

 Apigliano, località di Martano, sorge a
 circa 85m s.l.m., sulla pianura della  
 Grecìa Salentina.                      

 Il territorio si estende a sudest di   
 Lecce, al confine con Zollino, in un   
 paesaggio agricolo caratterizzato da o-
 liveti, seminativi e muretti a secco.  

 L'insediamento, documentato fin dal-   
 l'età bizantina, fu progressivamente   
 abbandonato tra il XIV e il XVI secolo.

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO