I                 DA                   
        Da gustare a Cueli-Liberi       

 Nel territorio si produce il formaggio 
 d'alpeggio Vézzena, ma anche la polenta
 e uno speck profumato ai funghi. Ottimo
 il puro miele di montagna al quale     
 l'Altopiano ha dedicato addirittura un 
 museo. Un vero e proprio laboratorio   
 sociale di smielatura - primo ed unico 
 in Trentino, dove si può assistere, in 
 compagnia degli apicoltori, a tutte le 
 fasi di estrazione del miele, degustare
 il dolce nettare ed acquistare i pro-  
 dotti dell'alveare. Da assaggiare anche
 oltre i piatti della tradizione cimbra.

                                     4/4
        412 LA REGIONE DEL GUSTO