I                 DA                   
      Da gustare a Canale di Tenno      

 La vicinanza del Lago di Garda conferi-
 sce alla zona intorno a Canale la par- 
 ticolare vocazione per la produzione di
 Olio EVO e si coltivano vitigni autoc- 
 toni come la Schiava, il Traminer aro- 
 matico e la Nosiola, base per i locali 
 vini di grande qualità. Specialità sul-
 le tavole del borgo la carne salada, un
 piatto di manzo speziato, con i fagioli
 o la locale peverada, a base di pane   
 raffermo grattato e cotto con brodo di 
 carne pepato.                          

                                     5/5
        412 LA REGIONE DEL GUSTO