Cave Des Onze Communes Ajmavilles AO 
 Valle d'Aosta Torrette Superiore       
 Miniera 2022                           
 tipologia: rosso                       
 uve: Petit Rouge 70%, Fumin 20%,       
 Cornalin 10% Gr. 14,5%                 
 abbinamento: Spezzatino di agnello     
 tartufato.                             

 Valle d'Aosta Fumin Les Chevaliers 2021
 tipologia: rosso                       
 uve: Fumin 100% Gr. 14,0%              
 abbinamento: Brasato di manzo al pepe  
 e alloro.                              
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto