Conte Spagnoletti Zeuli Andria BT   
 Castel del Monte Nero di Troia Il      
 Rinzacco Riserva 2022                  
 tipologia: rosso                       
 uve: Nero di Troia 100% Gr.13,5%       
 abbinamento: Bombette pugliesi.        

 Castel del Monte Rosso Terranera       
 Riserva 2021                           
 tipologia: rosso                       
 uve: Nero di Troia 70%, Montepulciano  
 15%, Aglianico 15% Gr.14,0%            
 abbinamento: Filetto di manzo al       
 sangue.                                
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto