Abate Nero Trento            
 Trento Brut s.a.                       
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Chardonnay 100% Gr.12,5%          
 abbinamento: Quiche al salmone con     
 asparagi e porri.                      

 Trento Dosaggio Zero s.a.              
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%    
 Gr.12,5%                               
 abbinamento: Risotto alla crema di     
 scampi.                                
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto