Antonella Ricci            
    Chef di oggi: Antonella Ricci       
 Lavora in cucina da quando era ancora  
 una bimba. E' oggi una delle migliori  
 cuoche italiane. La cucina per lei è   
 arte, passione, pazienza e amore. E'   
 convinta che ogni cuoco debba seguire  
 le proprie origini e le ricette della  
 tradizione. Con il suo tocco femminile 
 prepara sapori antichi cucinando con   
 suo marito, lo chef Mauriziano Vinod   
 Sookar. Deve il suo successo soprattut-
 to all'impiego di materie prime locali 
 di grande qualità e genuinità. Da non  
 perdere i suoi squisiti gnocchi di ri- 
 cotta alla semola con pesto di zucchine
 verdi e tartufo nero.                  
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