Televideo.Rai.it

Televideo Nazionale

Regione: Calabria

Pagina Precedente Sottopagina Precedente Pagina 100 Sottopagina Successiva Pagina Successiva
  inserisci pagina:     inserisci sottopagina:        Cattura sottopagine
Pagina 418 - sottopagina 01
   SAPORI AUTENTICI DEI BORGHI D'ITALIA 

 Sagnozzi di Riofreddo (Lazio)          

 I sagnozzi si preparano a Riofreddo,   
 suggestivo borgo in provincia di Roma. 
 Il piatto di tradizione contadina รจ    
 realizzato con acqua tiepida, farina di
 grano tenero 0 e farina di semola impa-
 stata fino a formare un composto omoge-
 neo, liscio, compatto e abbastanza     
 sodo. Si lascia riposare per circa 30  
 minuti e poi si stende una sfoglia     
 spessa 2/3 mm.                         

                                      >>
                                    1/2 
        412 LA REGIONE DEL GUSTO        
  Abruzzo Alto-Adige Basilicata Calabria Campania Emilia-Romagna Friuli Venezia Giulia
  Lazio Liguria Lombardia Marche Molise Piemonte Puglia
  Sardegna Sicilia Toscana Trentino Umbria Valle d'Aosta Veneto